Il cugino Francesco che lavora con noi in azienda possiede un Lagotto da tartufo con il quale si diletta alla ricerca di tartufi bianchi e neri nel periodo più adatto. Ma anche Porcini squisiti. Le zone di raccolta sono il lungo Po', le montagne nella zona del pavese, piacentino e ligure. Se siete interessati, contattateci e potrete fare un ottimo acquisto a buoni prezzi e cucinare quindi delle ottime pappardelle al tartufo o delle uova al tegamino col tartufo o infine un buon carpaccio!
Che dire... sono da provare.
Ottimi con il nostro Pinot nero e Montecalo'.
A presto Lucia