Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Agosto, 2018

VENDEMMIA 2018

Carissimi questa settimana abbiamo raccolto e pigiato Pinot Nero, Riesling il Superbino e la Malvasia Swing, ottimi, bassa acidità, gradi alcolici dagli 11,5% ai 13,50%. Siamo soddisfatti dell'ottimo lavoro, quantità leggermente inferiori agli ultimi anni perché con il biologico è così. In cantina abbiamo migliorato ancora la vinificazione: a marzo riusciremo a stupirci con vini a 0 solfiti!
Ma ce n'è ancora di lavoro da fare: raccoglieremo le uve del Rosato del Desiderio e ancora Croatina, Barbera, San Pe', La DoMinga. La Notte di San Lorenzo è un taglioa febbraio delle parti alte della nostra collina delle uve Pinot, Croatina e Barbera. Ovviamente tra 1 settimana nascerà la nuova Malvasia dolce Swing, ora in fermentazione.... vi terremo aggiornati!  Felicissimi di stare sempre in vostra compagnia!  Evviva il nuovo Vino!!!





GIOVEDI' 16 AGOSTO A BARNI (LC)

Saremo a Barni per la GIORNATA PEDONALE in Alta Vallassina, occasione per scoprire antiche corti e mestieri in uno dei luoghi del cuore del FAI.
Il 16 agosto va in scena "El paes de scuprì" ricca di mostre, mercatini, sfilate, musica, spettacoli e degustazioni di prodotti locali. 
A soli 60 km da Milano e comodamente raggiungibile dalle sponde del Lago di Como, una ghiotta occasione per una gita fuori porta all’insegna di un graziosissimo borgo tutto da visitare, tutto da scoprire. Dalle mille e una sorpresa…  Il caratteristico paesino del Triangolo Lariano, con la sua chiesa romanica (classificatasi prima nella provincia di Como nel censimento “I luoghi del Cuore” del FAI) ha saputo mantenere quella dimensione fuori dal tempo che racconta l’Italia più autentica, tra paesaggi naturali, arti e mestieri, aie e cortili, monumenti e giardini, sentieri e percorsi che riconducono al fascino genuino del “come una volta. Residenti, amici, villeggianti e turisti si riversano in occasion…