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giovedì 19 aprile 2018

Prossimi appuntamenti

La primavera è arrivata! L'erba è cresciuta tantissimo e spuntano anche le foglie delle viti. Finalmente la natura si è risvegliata. Noi procediamo allo sfalcio inter fila e alla lavorazione sotto fila. Domenica giorno utile per il travaso del San Pe' e ridendo e scherzando siamo giunti al mese di maggio! Quest'anno i vini sono migliori rispetto all'anno scorso, grazie alla buona vendemmia e a una nuova tecnica di micro ossigenazione in cantina durante rimontaggi e travasi.
Vi diamo appuntamento:
In azienda nelle domeniche 22-29 aprile e 7 maggio
a Morimondo con il M.E.C. il 14 maggio
a Canzo con IFlora il 19 e 20 maggio 
in azienda il 27 Maggio per la presentazione del
nuovo grande vino rosso San Pe'!
Seguiranno ulteriori info.
Buoni vini a tutti, Lucia e Andrea

venerdì 13 aprile 2018

San Pietro la nostra nuova Bonarda ferma

Buongiorno a tutti! Abbiamo designato il nome della Bonarda ferma da 16% vol alc. 
SAN PE'  che è San Pietro!
Spero vi piaccia, il motivo della scelta è stato dettato da alcune ragioni: prima fra tutte il mio bisnonno fondatore dell'azienda agricola si chiamava Pietro, un uomo dedito alla Chiesa del paese con il parroco che si chiamava proprio Don Pietro, secondo è il toponimo della vigna, terzo perché questo vino come il Santo è schietto, audace e generoso.
Data di lancio domenica 27 maggio, in occasione di Cantine Aperte.  Un evento ormai conosciuto ed apprezzato! Vi aspettiamo!
A presto LUCIA e ANDREA

lunedì 9 aprile 2018

Informazione di servizio

Chiuso il Ponte della Becca dal 14 al 22 aprile.
Conviene passare per il Ponte di Spessa Po
Oppure di Bressana Bottarone, a seconda di dove arrivate.


sabato 31 marzo 2018

Festa in cantina 2018

Domenica 15 aprile la nostra cantina sarà aperta tutto il giorno per la Degustazione di Primavera dei vini nuovi.
Stiamo organizzando una degustazione coi baffi!
Ritrovo in cantina verso le ore 11.00  per chi vuole assaggiare e poi ha intenzione di acquistare taniche e damigiane.
Mentre con tutti gli altri ci vediamo dalle 12 alle 17!
Ovviamente la musica dal vivo allietera' la giornata, potrete danzare.
Ed infine vi comunico che toglieremo il salame più lungo del mondo!
Prenotate!  Sono aperte le iscrizioni.   Abbraccione!


Ps  organizzativi con le sdraio
Se volete rilassarvi all'ombra all'aperto!

PS: degustazione a base di salumi
Cotechini e ravioli

Ps: ben accetti gli animali

martedì 27 marzo 2018

Domenica 8 aprile Morimondo

Grande mercatino eno-gastronomico lungo le vie dell'antico borgo di Morimondo in provincia di Milano. Potrete visitare il Monastero, la Basilica ed il Chiostro, godere del relax di una giornata all'aria aperta, degustare tutti i nostri buoni prodotti, pranzare sotto i berceau dei ristoranti con piatti tipici della tradizione lombarda! Inoltre potrete partecipare al laboratorio di erboristeria medioevale dalle ore 15.30 alle 17.00. Infine ci sarà anche il Rotary Bike day con la premiazione dei partecipanti! 
Che dire più di così: Vi aspettiamo!  Lucia e Andrea


giovedì 1 marzo 2018

CALENDARIO IMBOTTIGLIAMENTO 2018

        E' CONSIGLIABILE SEGUIRE LE FASI LUNARI PER                                 IMBOTTIGLIARE I NOSTRI VINI.
                                       LA REGOLA E': 
VINI VIVACI NEL PRIMO QUARTO DI LUNA CRESCENTE 
VINI FERMI NELL'ULTIMO QUARTO DI LUNA CALANTE 
VA SEMPRE BENE NELLA SETTIMANA DI LUNA PIENA
MAI NELLA SETTIMANA DI LUNA NUOVA
Marzo: vivaci dal 24 al 31, mai dal 17 al 23
Aprile: sempre bene dal 1 al 7, vini fermi dal 8 al 15, mai dal 16 al 21, vini vivaci dal 22 al 30
Maggio: sempre bene dal 1 al 7 e 30/31, vini fermi dal 8 al 14, mai dal 15 al 21, vini vivaci dal 22 al 29
Giugno: sempre bene dal 1 al 5 e 29/30, fermi dal 6 al 12, mai dal 13 al 19, vini vivaci dal 20 al 28
Agosto: sempre bene dal 1 al 3 e 27/31, fermi dal 4 al 11, mai dal 11 al 17, vini vivaci dal 18 al 26
Settembre: bene 1/2 e dal 25 al 30, vini fermi dal 3 al 8, mai dal 9 al 15, vini vivaci dal 17 al 24
Ottobre: bene l'1, vini fermi dal 2 al 8, mai dal 9 al 15, vini vivaci dal 16 al 24
OLTRE NON VE LO CONSIGLIO PERCHE' MEGLIO
NON IMBOTTIGLIARE CON IL FREDDO O CON VENTO E PIOGGIA.
INOLTRE I VINI POTRANNO DIVENIRE VIVACI SE CONTENGONO
ANCORA UN PO' DI GLUCOSIO E FRUTTOSIO
ED I LIEVITI CHE CONSENTONO LA FERMENTAZIONE
SI ATTIVANO CON IL CALDO (TEMPERATURE PRIMAVERILI-ESTIVE)
L'ALTA GRADAZIONE ALCOLICA PUO'
INIBIRE LA VIVACITA' DEL VINO.
SE AVETE IMPARATO AD APPREZZARE
I VINI NATURALI PENSO ABBIATE COMPRESO
QUESTE SFACCETTATURE NATURALI!

UN CALDO ABBRACCIO A TUTTI!

lunedì 26 febbraio 2018

COME SONO I VINI QUEST'ANNO

Estate siccitosa, momento della raccolta molto caldo, sono vini di grande struttura!
Corposi, suadenti, leggermente tannici, ricchi di gusto!    Un tripudio di sapori!
Soprattutto Bonarda e Barbera con gradazioni alcoliche intorno ai 16,00 gradi di volume alcolico.
Il Consorzio da quest'anno prevede la Bonarda solo frizzante e poiché noi facciamo vini naturali, difficile ottenerla con 16 gradi di alcol. Quindi Vi proponiamo un vino nuovo per il quale dovremo trovare un NOME DI FANTASIA, aiutateci a trovarlo! Scrivete su vinimaggi@libero.it o su wattsup al 3294662680.  Il nome dovrà evocare un vino morbido, lieto, gaudente, un po' grasso, colorato, vivo, che evoca note di frutta rossa di sottobosco matura (more, lamponi, mirtilli), ciliegia, mandorla, un vino importante da gustare in compagnia. 
Chi di voi ci donerà il nome perfetto vincerà 12 bottiglie di questo vino SUPER! Attenzione: non valgono nomi di vini che già esistono in commercio. Via alla fantasia! Grazie Lucia

APPUNTAMENTI IN AZIENDA PER I PROSSIMI MESI

Buongiorno quest'anno a causa del freddo degli ultimi giorni non ci è stato possibile fare gli ultimi travasi perciò verranno effettuati non appena avremo temperature più miti e allora potremo finalmente vendere lo sfuso che tanto ci state richiedendo.
Nel frattempo pubblico le date delle prossime FESTE E DEGUSTAZIONI IN AZIENDA:
18 e 25 MARZO
15 APRILE
6 e 27 MAGGIO (quest'ultima data coincide con CANTINE APERTE in tutta Italia)
3 GIUGNO 

Perciò tenetevi liberi, man mano pubblicheremo gli eventi singoli, come al solito dedicati ognuno a un tema attinente al vino.


                                   Queste rose sono per voi!   A presto Lucia e Andrea

domenica 18 febbraio 2018

Concime naturale per le nostre viti!

Con grande gioia vi mostro le foto di 800 pecore sparse per i nostri vigneti!
Da stamane per qualche giorno le ospitiamo dal bergamasco perché anche loro hanno bisogno di mangiare! Siccome fa troppo freddo in montagna adesso pascolano in collina e poi a maggio ritornano tra i loro pascoli in montagna. Stanotte e stamattina hanno partorito dei piccoli agnellini! Purtroppo il freddo non le aiuta... La sera per fortuna il pastore cena sulla sua roulotte con qualcosa di caldo o in qualche famiglia che gli prepara dei ravioli col brodo caldo e il cappone! Ma la vita dei pastori è davvero sacrificata. Mi spiegava il pastore che la lana non la vuole più nessuno: ne ha tanta in cascina e costa solo 30 centesimi al chilo! Il mondo è proprio girato al contrario, speriamo si raddrizzi! Evviva! Per il momento sono qui e a noi fa piacere, come anche alle nostre viti!




sabato 13 gennaio 2018

LE PROMOZIONI DI GENNAIO E FEBBRAIO

GENTILI SIGNORE E SIGNORI AFFRETTATEVI A COMPRARE LE ULTIME BOTTIGLIE IN PROMOZIONE DI 
RIESLING E MONTECALO' 2015!
TERMINATE LE DUE MALVASIA, 
TERMINATA LA DO'MINGA CHE E' ANDATA A "RUBA"!
VI ASPETTIAMO AI MERCATI AGRICOLI E COMUNALI A MILANO CON QUESTE PROMO! 
A PRESTO AMICI