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sabato 13 gennaio 2018

LE PROMOZIONI DI GENNAIO E FEBBRAIO

GENTILI SIGNORE E SIGNORI AFFRETTATEVI A COMPRARE LE ULTIME BOTTIGLIE IN PROMOZIONE DI 
RIESLING E MONTECALO' 2015!
SIAMO AGLI SGOGGIOLI CON LE DUE MALVASIA, 
TERMINATA LA DO'MINGA CHE E' ANDATA A "RUBA"!
VI ASPETTIAMO AI MERCATI AGRICOLI E COMUNALI A MILANO CON QUESTE PROMO! 
A PRESTO AMICI

Gennaio 2018

VI PRESENTO UNA VITE DI BARBERA DEL 1968 e LA NOSTRA CAMPAGNA IN QUESTO MESE CON CLIMA MITE E FOSCHIA, TEMPO DI LEGATURA DEI TRALCI
CHE A MARZO INIZIERANNO A GERMOGLIARE

perciò i lavori
adesso sono:
tirare i fili di ferro, cambiare i pali, legare i tralci, trinciare i sarmenti e aspettare la primavera!
Quando i nuovi vini saranno pronti per la vendita perché saranno decantati in vasca di tutte le impurità della fermentazione naturale, i tannini saranno più morbidi, i vini ricominceranno a fermentare un poco degli ultimi zuccheri rimasti nel vino (glucosio e fruttosio) e potremo avere, se imbottigliati nelle lune giuste, un po' di vivacino! 
Buon lavoro a tutti! Lucia Maggi

mercoledì 20 dicembre 2017

giovedì 30 novembre 2017

Domenica 17 dicembre a Legnano

MERCATINO NATALE GUSTOSO



in piazza Ferré, vicino Esselunga
Tante gustosità, giocolieri e Babbo Natale!
VI ASPETTIAMO!
CIAO ⛄

giovedì 16 novembre 2017

DOMENICA 10 DICEMBRE

VI ASPETTIAMO DA NOI
IN CANTINA PER UN ASSAGGIO
DEI NOSTRI VINI
DA NOI POTRETE ACQUISTARE LE VOSTRE DELIZIOSE CONFEZIONI NATALIZIE!
  


Ciao, ci vediamo in cantina!
LUCIA E ANDREA

giovedì 9 novembre 2017

SBIRCIA NELLA NOSTRA CANTINA...

TROVERAI I BUONI VINI CHE FANNO PER TE 😉

NATURALI, CON POCHI SOLFITI, SENZA ALTRI ADDITIVI

NELLE BELLE CONFEZIONI NATALIZIE

LEGGI DI SEGUITO LE NOSTRE PROPOSTE!

BUON VINO A TUTTI!    LUCIA 🌠🌟🌠

PER LE FESTE DI NATALE 2017

SIAMO ALLE PORTE DEL SANTO NATALE 
VI PROPONIAMO I NOSTRI VINI NATURALI
PER I VOSTRI REGALI E LA VOSTRA TAVOLA!

CROATINA MONTECALO' 2015: il Re dei nostri vini, ottenuto dalla vigna ultracentenaria, vendemmia 2015, quasi fermo, morbido, aromi di frutta rossa di sottobosco more lamponi, mirtilli,15% vol alc. ideale con piatti importanti tipo brasati e stufati e ravioli! in promozione fino a Natale 💶


PINOT NERO vinificato nero: gentile, tranquillo, equilibrato nel gusto, sentori di ribes nero, vendemmia 2016, 13% vol. alc., ottenuto al 100% da uve Pinot Nero, ideale con funghi, selvaggina, carni rosate, pesce grasso e formaggi
NUOVO BARBERA Mon Amour: un "evergreen" 🌲 che non stanca mai, dal gusto pieno, secco, deciso, leggermente tannico, fermo, 14,50% vol. alc, aromi di prugne e more, ideale per piatti a base di carne di maiale o anche per cucina vegetariana e vegana
NUOVO ROSATO DEL DESIDERIO:  fresco in bocca, secco, pieno, fatto con 50% uve Barbera e 50% uve Croatina, 14,50% vol. alc., sentori di frutta rossa di sottobosco, nota di limone, ideale per i vostri aperitivi, pesce dal gusto deciso, primi con il pomodoro, pizze, crostate di frutta
LA DO'MINGA amabile vivace: un Sangue di Giuda con un nome audace, dagli aromi fruttati, amabile, vivace, ideale per le gentili signore e per un antipasto di salumi, bevuto fresco  un vino da companatico, solo 9,5% vol. alc., ottenuto dalla spremitura di uve Croatina e Barbera, vendemmia 2016. Un vino che non da alla testa per il nostro basso contenuto di solfiti come per tutti i vini e per il basso grado alcolico!

RIESLING secco: vendemmia 2015, semplice, morbido e fermo, solo 13% vol alc., ideale con pesce delicato, piatti a base di uova, risotti con le verdure e verdure a foglia verde 🌳
MALVASIA SWING secca: leggermente aromatico di pesca e salvia, frizzantino, solo 12,5% vol. alc., il suo nome evoca una danza Swing durante l'assaggio! Ideale con pesce dal gusto deciso, insalate, gnocco fritto e salumi, formaggi erborinati. E' il vino del parmense quindi va bene se abbinato anche a un buon crudo di parma, al fiocco, al parmigiano; infine molto bene con dei dolci fritti e a pasta secca 🎷

MALVASIA Dolce Swing: solo 8,5% vol. alc. frizzantino, esprime tutti i sentori propri dell'uva malvasia bianca aromatica di Candia! Note fruttate dolci, ben si abbina ai vostri dessert di Natale: panettoni e cioccolato
CONFEZIONI DI NATALE:


IL DOPPIO MAGNUM CROATINA 3 LT 

nella versione "Borsetta Chic"





oppure 





nella versione
"Scatola legno pregiata", 
RISERVE 2009 e 2010 😋





3 bottiglie confezione natalizia 😊




la "Vinarella" in legno
2 bottiglie 😃




il MONTECALO' confezione 1 bottiglia con tovaglietta 🌟🌟✨




SCEGLIETE E VENITECI A TROVARE IN AZIENDA OPPURE NEI NOSTRI MERCATINI, PRENOTATE E VI PORTIAMO I VINI PER LE VOSTRE FESTE DI NATALE!  un cordiale a presto! Lucia e Andrea😉

lunedì 30 ottobre 2017

Buon Halloween a tutti voi!


A San Martino il mosto diventa vino!
Un detto abbastanza veritiero, 
infatti questa settimana
filtriamo un poco il nuovo rosato e i nuovi
Rossi Croatina e Barbera e già li potrete
comprare sfusi nei comodi bottiglioni
2lt e dame 5lt al mercato o in cantina da noi!
Ciao  a presto! Lucia

venerdì 27 ottobre 2017

La festa è andata benissimo! Grazie a tutti

Buongiorno a tutti, GRAZIE GRAZIE GRAZIE! di cuore perché noi senza di voi non ci saremmo, grazie per esserci stati, per esservi divertiti, per aver gustato i nostri vini e apprezzato la qualità e gli abbinamenti proposti. Bravi a tutti nel concorso de IL MIGLIOR AFORISMA SUI VINI MAGGI, che pubblico qui sotto:

IL PRIMO
MONTECALO'. COME UN ABBRACCIO PIENO 
DI PROFUMI, DI RICORDI,
E LA SAGGEZZA DEI TUOI 115 ANNI,
NOI ASPETTIAMO TREPIDANTI D'ATTESA
I TUOI DOLCI FRUTTI (Umberto e fam.)

I SECONDI PARI MERITO
NACQUE TUTTO DA UN BUON SALAME...
CON L'ABBRACCIO DI BACCO, IO CHE MAI BEVVI UN BUON VINO,
ASSAGGIAI MONTECALO' E RINACQUI TRA LE NOSTRANE COLLINE (Marco)

GIUNGEMMO TRA LE COLLINE DEL PAVESE,
A GUSTAR UNA ECCELLENZA DEL BEL PAESE.
TRA I VITIGNI, DI BARBERA E CROATINA,
MI INEBRIAI DELLA CANTINA E CUCINA 
DI ANDREA E LUCIA (Robi)

SE I GIAMAICANI AVESSERO IL VOSTRO VINO
LE CANNE SAREBBERO SOLO DA PESCA (Enrico e Betty)

VIGNE NELLA NEBBIA
SULLE COLLINE DEL PO'
ED E' ... MONTECALO' (Patrizia e company)

QUESTO E' IL MESE DEL VENDEMMIATORE
E L'ASTEMIO NON LO PUO' CAPIRE
QUINDI IN ATTESA DI SAN MARTINO
CI BEVIAMO UN BUON VINO.
A CASA DI ANDREA E LUCIA
OGNI PENSIERO VOLA VIA!!! (De Meo)

IL VINO E' L'ESSENZA CHE RACCHIUDE
LE MIGLIOR SENSAZIONI DELLA VITA,
INEBRIANDOCI E FACENDOCI VOLARE
LEGGERI COME FARFALLE FELICI (Edy e Dany)

LA FORZA DEI VINI MAGGI E' DI SORSEGGIARLI
PASSANDO DA LA DO'MINGA ALLA NOTTE DI SAN LORENZO
SENZA ACCORGERSENE (Daniele e compagni)

INIZIAMMO MANGIANDO SALAME
INNAFFIATO DA GIOVANI VINELLI,
CONTINUAMMO CON COTECHINO E LENTICCHIE
ACCOMPAGNATI DAL NETTARE DEGLI DEI
TRA LE COLLINE E VIGNE VESTITI COI COLORI DELL'AUTUNNO.
L'OLIMPO E' QUI (Anna)

TRA LE NOTE DEL CANTO,
I PRODOTTI DI LUCIA E I NETTARI DEGLI DEI
TOCCAMMO IL CIELO CON UN DITO (Annamaria)